Cinq jours sur l'île et cinq jours à savourer la gastronomie de The Coconut Nut. C'était bien trop peu de temps ! Chaque visite était l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau : de la pizza aux salades, en passant par les petits-déjeuners maison, les cakes, sandwiches ou l'excellent café et cappuccino.
Je vous recommande vivement le riz aux crevettes ou au calmar. C'est un aperçu de la gastronomie locale, avec l'assaisonnement philippin incomparable qui sublime le plat.
Un service incomparable et un emplacement paradisiaque
Pendant tout notre séjour, l'accueil a été d'une amabilité exceptionnelle. Nous avons même eu l'occasion de prendre des cours particuliers de surf qui ont ajouté une touche spéciale à l'expérience.
Je sais que The Coconut Nut est un point "perdu" au milieu des centaines d'îles des Philippines, mais sa cuisine et ses saveurs sont à la hauteur des restaurants les plus renommés que vous pourriez trouver n'importe où ailleurs dans le monde.
Qualité et prix imbattables chez The Coconut Nut
Ce qui rend cet endroit encore plus incroyable, ce sont ses prix, qui sont abordables, pensés pour la population locale. Si, comme moi, vous êtes touriste et que vous avez la chance de trouver un endroit comme celui-ci, croyez-moi, c'est une véritable aubaine !
Mention spéciale à la Pizza Chicken: même s'ils ne sont pas italiens, ils ont capturé l'art de la vraie pizza. Hautement recommandée !
Playa Alegria, l'expérience dans les îles de Siargao
L'emplacement est directement face à la mer, avec du sable blanc, des eaux cristallines et le ciel ouvert. Les couchers de soleil étaient parfaits, sans parler de la beauté du lever du soleil !
Isla Alegría nous a vraiment rendu la joie. Ce n'est pas un lieu auquel quelques vacances rendent justice ; c'est un endroit où aller vivre.
Nous espérons revenir bientôt dans ce coin des Philippines.
